TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, Kurban Bayramı’nda 3.3 milyon kurbanlık kesileceğini ve ekonomiye 192 milyar TL katkı sağlanacağını bildirdi. Fiyatlar ve kesim ücretleri de açıklandı.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Kurban Bayramı’nda yaklaşık 3 milyon 300 bin kurbanlık hayvanın kesilmesinin beklendiğini açıkladı. Bu kesimlerin ülke ekonomisine yaklaşık 192 milyar lira katkı sağlaması öngörülüyor. Bayraktar, kurbanlık hayvan alım satımının yem sanayisinden deri ekonomisine kadar geniş bir ticari hareketlilik yarattığını belirtti.
Bayraktar’ın TZOB verilerine dayanarak yaptığı açıklamaya göre, kesilecek 3 milyon 300 bin kurbanlığın 750 bininin büyükbaş, 2 milyon 550 bininin ise küçükbaş hayvanlardan oluşması bekleniyor. Kurbanlık hayvan fiyatları bölgelere göre farklılık gösterirken, canlı kilogram veya karkas et fiyatı üzerinden satışlar yapılıyor. Büyükbaş kurbanlık fiyatları 120 bin lira ile 450 bin lira arasında, küçükbaşlar ise 15 bin lira ile 45 bin lira arasında değişiyor. Hisseli satışlarda bedel ortalama 25 bin ile 60 bin lira arasında seyrediyor.
Ortalama 400 kilogram ağırlığındaki bir büyükbaş hayvanın canlı kilogram fiyatının 411 lira 19 kuruş olmasıyla, 750 bin büyükbaş hayvan için yaklaşık 123 milyar 357 milyon lira harcanacağı tahmin ediliyor. Küçükbaş hayvanlar için ise 2 milyon 550 bin hayvanın yaklaşık 68 milyar 595 milyon liraya ulaşacağı öngörülüyor. Toplamda kurbanlık hayvanlar için 192 milyar liraya yakın bir harcama yapılması bekleniyor.
Bayraktar, Kurban Bayramı süresince elde edilecek milyonlarca derinin deri ve tekstil sanayisi için önemli bir hammadde olduğunu vurguladı. Ancak son yıllarda toplama ve işleme süreçlerindeki sorunlar nedeniyle bu değerin yeterince değerlendirilemediğini ifade etti. Deri toplama maliyetlerinin artması ve piyasadaki durgunluk, derilerin düşük bedellerle el değiştirmesine veya zayi olmasına yol açıyor.
Kasaplık hizmetleri de bayram döneminde önemli bir ekonomik faaliyet alanı oluşturuyor. Büyükbaş hayvanlarda kesim, yüzme ve parçalama işlemleri için 10 bin lira ile 20 bin lira arasında, küçükbaş hayvanlarda ise 1500 lira ile 2500 lira arasında ücret talep ediliyor. Kasaplık hizmetleri için toplamda yaklaşık 8,2 milyar lira ödenmesi bekleniyor. Sakatat ürünleri de önemli bir ekonomik değer taşıyor.
